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岡  奈緒美   
 
資格: 管理栄養士 第二種電気工事士
 
自己紹介: 近畿大学を卒業後、管理栄養士として病院や福祉施設での栄養管理、給食管理の仕事に従事していました。その後、オフィスで働くOLさんに憧れたことで電気関係の資格取得専門の教材編集の業に就きました。栄養学は使わない仕事でしたが、コンテンツ制作について学んだことで、ライター業務に活かしています。現在は管理栄養士として高齢者福祉施設の栄養管理や献立作成などに従事しながら、Webライターとしても活動中です。季節感を取り入れたメニューの作成や調理員の指導を行っています。
 
ダイエットに対する考え: ダイエット=痩せる、ではなくダイエットは健康な体づくりであると考えています。体重を指標とするなら、BIMで22程度(身長160センチなら56キロ)の最も健康される値を目標とした指導をしてきました。自分自身も管理栄養士でありながら、細身ではなく医学的な標準体型です。また、私自身もダイエットで苦い思いをした経験があり……。学生時代はBMI22の46キロでしたが、OL時代はBMI25の54キロ、そこからダイエットをして現在も46キロに戻してきました。自分自身がちょっと食べすぎてしまったり気を抜いたり、飲み会が続くとすぐ太ってしまう体質な上に食べる事が大好きです。ですから、精神面でも無理をしない範囲のダイエット、を常に考えています。糖質制限は、特定の栄養素(糖質)を減らすだけで、食事量を減らす必要が無いので、精神的にも負担が少ないダイエットです。「最小のストレスで、長く続けられるダイエット」が至高のダイエットと心得ています。

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